瑞幸咖啡财务造假事件余波来袭…

导读:瑞幸咖啡财务造假事件余波来袭,前董事长被处罚,肯德基搞了个高科技,无人餐车扑面而来,银鹭增长发乏力,原创始人再度接盘,餐饮业的每周都热闹非凡,餐饮业的新鲜事儿,热闹事儿,尽在【餐饮人必读】的周点评:

|瑞幸咖啡财务造假余波来袭,前瑞幸咖啡董事长陆正耀被罚30万  

11月27日,据媒体报道,证监会历时4个月调查,对前瑞幸咖啡董事长陆正耀开出两份罚单,共计30万元罚款。

证监会官网显示,对神州优车股份有限公司、北京氢动益维科技股份有限公司以及时任神州优车董事长、总经理陆正耀等人进行处罚。

该处罚源于瑞幸咖啡财务造假事件,今年4月份瑞幸咖啡发公告称,自2019年4月起至2019年末,瑞幸咖啡公司通过虚构商品券业务增加交易额22.46亿元。

造假丑闻曝出后,瑞幸咖啡宣布调整董事会和高级管理层,时任瑞幸咖啡董事长陆正耀发文致歉,称会接受一切质疑和批评并会尽全力挽回损失,无论最终调查结果如何都会承担应有的责任。

今年7月31日,证监会表示,对瑞幸咖啡境内关联的新三板挂牌公司神州优车股份有限公司、北京氢动益维科技股份有限公司涉嫌信息披露违法行为立案稽查。

如今,证监会公布了调查结果,并作出了上述处罚。 

#点评:无论如何,瑞幸咖啡在经营中还是有许多可取之处,比如营销。但是,企业经营,不单单只靠营销,合法合规更为重要,前者是术,后者是道,脱离“道”而一味的追求“术”,便是缺乏了对商业最基本的、最起码的敬畏,也容易误入歧途。 

|雀巢出售银鹭,原创始人接盘  

雀巢出售银鹭的消息快一年了,如今终于尘埃落地,而买家不是别人,正是银鹭的创始人。

11月25日,雀巢宣布,同意向FoodWise有限公司出售银鹭花生奶和银鹭罐装八宝粥在华业务,交易双方同意对此次交易的财务条款不予以披露。据了解,Food Wise有限公司由银鹭创始人陈清水家族控股。 

雀巢在对外声明中称,出售银鹭的交易将使雀巢在中国更专注于关键领域,同时,银鹭将继续为雀巢加工生产雀巢咖啡即饮咖啡产品,并在中国一些省份分销该产品。 

自2011年雀巢控股了银鹭之后,并没有把银鹭真正发展好,几年后业绩出现大滑坡,增长乏力。 

对银鹭来说,由原先创始人家族买回对是最好的选择,对于银鹭业务也都有清晰的认识。

而对于雀巢来说,持续进行战略调整,剥离非核心业务和盈利能力有限的业务, 在全球疫情大流行的情况下,也不失为一种好的选择。 

#点评:消费品牌的竞争相当剧烈,当品牌的势能一旦开始下滑,依靠的迭代组织,从而在管理和运营上进行根本性的变化,不失为扭转品牌颓势的好办法, 至于银鹭回归原创始人团队,能否重现其辉煌,还有很长一段路要走。 

|肯德基无人早餐车来袭  

11月24日,肯德基的无人移动早餐车出现在了上海的街头,卖打包好的汉堡等套餐,消费者招手即停,通过车身的透明“橱窗”选择餐点、在购物屏扫描二维码,然后进行下单、支付和取货,全程无需人工干预。在线上付款后就可以打开相应的橱窗,取走餐品,整个过程不到15秒。

#点评:随着智能技术的进一步普及以及5G技术的到来,从机器人服务员上菜,到机器人炒菜,科技将越来越多的进入到餐饮的各个领域,进而为餐饮业赋能。而同时,一些新的消费场景可能会发生改变,新的消费的需求可能因此诞生,要时刻看到变化,并拥抱变化,才能立于潮头,立于不败之地。

互动话题:聊聊你所了解到餐饮新鲜事儿,

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